下の画像は Sprite Renderer の Color 設定で RGB 値を変更する効果を示しています。スプライトの不透明度を変更するには、Color プロパティのアルファ (A) チャンネルの値を変更します。
SpriteRenderer
左: 元のスプライト。右: RGB カラーが赤に設定されたスプライト。