Unity IAP は初期化処理中にローカライズされたプロダクトのメタデータを取得します。このデータは、IStoreController のプロダクトフィールドを通してアクセスすることができます。
foreach (var product in controller.products.all) {
Debug.Log (product.metadata.localizedTitle);
Debug.Log (product.metadata.localizedDescription);
Debug.Log (product.metadata.localizedPriceString);
}