IncludeFontData が False に設定されているときに使用するフォント名の配列
このフォントでは使用できないグリフをレンダリングしようとした場合、Unity はそのグリフを持っている別のフォントを見つけるために与えられたフォント名のリストをウォークスルーします。リスト上の各名前について、プロジェクトに一致するフォントを指定された fontReferences で最初に検索します。それから OS にインストールされているフォントが検索されます。
Additional resources: TrueTypeFontImporter.fontReferences.