Version: 2017.3
public static float DeltaAngle (float current, float target);

説明

与えられた 2 つの角度(単位は度)間の最小の差を計算します。

using UnityEngine;
using System.Collections;

public class ExampleClass : MonoBehaviour { void Example() { Debug.Log(Mathf.DeltaAngle(1080, 90)); } }