bool 如果 GestureRecognizer 正在接收事件，则为 true，否则为 false。
用于查询 GestureRecognizer 当前是否正在接收手势事件。
调用 StartCapuringGestures 后，GestureRecognizer 将开始接收事件；调用 StopCapturingGestures 或 CancelGestures 后，GestureRecognizer 将停止接收事件。